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油焖腐竹

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜50g 水发木耳50g 腐竹200g
  • 芝麻适量 麻油适量 高汤适量 鸡精适量 葱碎适量 盐适量 油适量

油焖腐竹描述:油焖腐竹是一道色泽金黄,口味鲜肥,软滑松糯。健康又美味的家常菜。也是一道老少皆宜的佐酒下饭的健康菜。

下酒菜懒人食谱白领晚餐

油焖腐竹制作步骤

  • 准备好腐竹木耳胡萝卜。

  • 把腐竹用凉水泡两小时以上后切成段备用。

  • 胡萝卜切成片,木耳撕成小朵。

  • 锅中加入适量的油,爆香葱碎。

  • 下入泡发的腐竹煸炒。

  • 再下入木耳和胡萝卜片一同煸炒均匀。

  • 加入高汤,烧开后改用小火焖烧分钟。

  • 加入盐鸡精调味后再用旺火收汁,用湿淀粉勾芡。

  • 撒上芝麻,淋入麻油。

  • 搅拌均匀即可。

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