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红烧海鲫鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 海鲫鱼600g
  • 油适量 盐适量 酱油适量 耗油适量 糖适量 姜片适量 老酒适量

红烧海鲫鱼描述：我们家经常吃鱼 而每次吃鱼的方法也就两个 红烧和炖汤 今天依然不例外 红烧海鲫鱼 最近不知道怎么了 男人对这道菜是百吃不厌啊

家常菜炒锅红烧雨水

红烧海鲫鱼制作步骤

  • 选三只个头差不多的海鲫鱼 把里面的肚子都卸掉

  • 对于新手来说 我觉得在鱼的肚子上擦些淀粉 比较好煎 这样煎的时候不怕把鱼煎破皮哦~

  • 把油入锅 加热到成

  • 再把慢慢的放到锅里去 开始的时候要摇晃下 这样可以避免粘锅

  • 双面煎黄即可

  • 宰加入姜片、耗油、酱油、糖、盐、老酒、少许的水 盖上锅盖焖上分钟即可

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