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鱼香西红柿粥

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼500g
  • 西红柿1个 盐适量 葱花适量 姜适量 米适量 水适量

鱼香西红柿粥描述：常常心系小娃的胃口，为了让他多吃点，每天变着法子做各式汤粥点心，这款鲫鱼番茄粥就是我的杀手锏，感觉娃胃口不开的时候做这个，酸酸甜甜，营养十足，不愁娃子吃不饱了，当娘的真不容易啊，谁说不是呢！

粥白领春季

鱼香西红柿粥制作步骤

  • 鲫鱼洗净，连同若干姜片放入隔渣袋（避免出鱼骨），放进炖盅内，加入足够褒粥的水，将炖盅放入炖炉内隔水炖-1.5小时

  • 炖出的鱼汤倒入砂锅，加入适量米，按正常煲粥程序将米熬熟，约四十分钟左右

  • 西红柿切丁

  • 葱切粒

  • 锅里热少许油，小火将西红柿炒出沙

  • 将炒好的西红柿带汁铲入熬好的粥内，小火继续慢熬分钟

  • 放入葱花和少许盐，大火滚开

  • 盛出后放温进食即可

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