鲫鱼萝卜枸杞汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼400g 白萝卜200g
  • 油适量 姜适量 葱头适量 枸杞适量 盐适量

鲫鱼萝卜枸杞汤描述:鲫鱼素有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。先天不足,后天失调,以及手术后、病后体虚形弱者,经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用,以补营养,增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼脑有健脑益智作用。

半小时-1小时白领冬季周末立春全菜系1-2人利气锅子

鲫鱼萝卜枸杞汤制作步骤

  • 野生小鲫鱼六条(也可以用一斤多大鲫鱼代替)姜一块,葱头,白萝卜,枸杞

  • 锅烧热,先用姜片在热锅中涂抹一遍

  • 入油,八成热时将鱼放入两面煎一下

  • 锅中加入清水

  • 开大火煮分钟

  • 等汤色变白,加入萝卜丝,葱,最后加入枸杞,放点盐即可

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