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豆皮金针卷

  • 10-20分钟
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 金针菇100g 瘦肉200g 豆皮200g
  • 淀粉适量 料酒1勺 葱适量 大蒜适量 胡椒粉适量 料酒1勺 黄豆酱1勺 盐适量 油适量

豆皮金针卷描述：现代生活提倡少吃多样，可就一个胃又能吃多少呢。
将多种食材组合应该是最便捷的了。

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豆皮金针卷制作步骤

  • 准备的主要食材。

  • 瘦肉切长条加盐、胡椒粉、料酒、淀粉抓匀腌制分钟。

  • 豆皮切宽条在沸水锅中个盐煮分钟。

  • 葱放煮豆皮的水里烫一下备用。

  • 煮好的豆皮用个盖子盖着。（盖着就不会风干）

  • 热锅凉油、中火炒肉丝。

  • 加一勺黄豆酱、盐、炒匀、炒熟。

  • 金针菇也搁盐炒熟。

  • 所有食材备好，准备卷咯。

  • 将除葱以外的食材搁豆皮上。

  • 卷起来用葱绑着就行。(^o^)/~

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