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西兰花鲫鱼汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼250g 西兰花250g
  • 油适量 盐适量 姜适量 蒜适量

西兰花鲫鱼汤描述：用鲫鱼做汤，肉质细嫩，汤汁奶白，味美鲜香，经常食用，可补充营养，增强抗病能力。西兰花是绿色蔬菜中的宝贝，可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃等等。 用西兰花与鲫鱼做汤，不知道您试过没有。奶白的汤汁配上翠绿的西兰花，色香味俱全，喝上一口，鲜美无比，让人回味无穷。

汤半小时-1小时煮煲春季熬鲜香汤锅全菜系1-2人鲫

西兰花鲫鱼汤制作步骤

  • 西兰花撕成小朵，洗净，用盐水泡十分钟。

  • 姜、蒜切成片。

  • 锅内放油，滑入收拾好的鲫鱼，炸至金黄捞出。

  • 将油倒出，放入炸好的鱼和姜蒜片。

  • 加入可以没过鱼的开水，大火烧开。

  • 大火继续煮七、八分钟左右，转小火煮二十分钟。

  • 加入西兰花，煮三、四分钟至西兰花熟透，加盐调味即可。

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