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姜汁皮蛋嫩豆腐

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 内脂豆腐1盒 皮蛋2个
  • 盐适量 彩椒适量 姜适量 醋适量 芝麻香油适量

姜汁皮蛋嫩豆腐描述：前些日子用北豆腐做过一次皮蛋豆腐，这次再换个吃法，尝试用内脂豆腐做一次姜汁皮蛋嫩豆腐！

家常菜凉菜10-20分钟清凉下饭消暑清热1-2人姜汁味锅子其他工艺家常菜凉菜

姜汁皮蛋嫩豆腐制作步骤

  • 皮蛋个，剥皮切块备用。我剥了个，实际只用了个。

  • 内脂豆腐一块，上锅蒸分钟，蒸熟后晾凉。

  • 青红黄彩椒，各一片，切成沫配色用。

  • 姜切沫，加适量盐，勺醋，半勺生抽，几滴芝麻香油，调成汁。

  • 内脂豆腐切片，摆上切好的皮蛋和彩椒沫，将调好的姜汁浇在豆腐上既可。

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