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豆浆腊肠肉丸浸娃娃菜

  • 10-20分钟
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 豆浆1000g 皮蛋1个 腊肠2根 香菇肉丸9粒 娃娃菜2颗
  • 葱叶适量 生姜适量 胡椒粉适量 盐适量 油适量

豆浆腊肠肉丸浸娃娃菜描述：广州的天气真是怪，前两天还夏天过着，一个晚上的时间就进入冬天了，这种天气还是蛮想打火锅的，不过我们就两个人，买菜还真不好买，少了人家不愿卖，多了又吃不完，所以，还是煲上这么一煲亦汤亦菜的杂锦煲，最适合不过了，喝着暖暖的，连毛孔都透出一种舒畅来。

热菜煮冬季养生汤炒锅

豆浆腊肠肉丸浸娃娃菜制作步骤

  • 香菇肉丸洗净切花刀。

  • 娃娃菜洗净一颗切成四片。（对对切开，再对半切开）

  • 腊肠切片、生姜切片。

  • 原味豆浆准备好。

  • 娃娃菜焯水备用。

  • 坐锅热油，下姜片煸香。

  • 倒入腊肠煸出油来。

  • 倒入豆浆和肉丸煮开。

  • 待肉丸煮至开花时，将焯好水的娃娃菜倒入，皮蛋切片也放入锅中，用食盐和胡椒粉调味，撒葱叶装饰即可。

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