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剁椒拌皮蛋

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 皮蛋250g
  • 香油适量 剁椒适量 香葱适量 生抽适量

剁椒拌皮蛋描述：皮蛋是中国独特的蛋加工品，是一种碱性食品，其营养成份与一般的蛋比较相近，在腌制的过程经过强碱的作用，使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。

下饭菜微辣凉菜拌

剁椒拌皮蛋制作步骤

  • 原料：皮蛋、剁椒、生抽、香葱

  • 香葱切成小葱花

  • 皮蛋去壳后放入一个大碗里

  • 用筷子把皮蛋夹成几大块

  • 然后放入鲜豆剁椒

  • 根据自已的口味轻重适量添加

  • 倒入生抽、香葱混合调味即可

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