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番茄鲫鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 番茄200g 鲫鱼500g
  • 油适量 盐适量 葱姜适量 醋适量 鸡精适量 胡椒粉适量

番茄鲫鱼描述：鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分也很丰富，含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。炎热的夏天，番茄烧鲫鱼吃起来有点酸酸的很开胃，而且番茄具有清热生津；开胃消食的功效哦

汤美容健脾开胃春季夏季饮食

番茄鲫鱼制作步骤

  • 准备食材

  • 鲫鱼一条处理干净，姜切片，葱切葱花备用

  • 番茄洗净去皮，切块备用

  • 起锅烧热放油，油温成热，放入姜片炸一下

  • 然后放入鲫鱼煎

  • 等表皮一面金黄，再翻面煎另一边

  • 鲫鱼两面煎至金黄后，放入番茄

  • 加入适量的白醋翻炒分钟

  • 加入适量清水

  • 大火烧开，转小火煮分钟

  • 加盐；胡椒粉；鸡精调味

  • 最后放入葱花即可

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