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蒸豆腐

  • 10分钟内
  • 10分钟内
  • 3-4人
  • 山药100g 香菇50g 马蹄50g 猪瘦肉100g 豆腐600g
  • 葱5g 生粉2g 料酒1ml 酱油2ml 盐3g 油2ml

蒸豆腐描述：豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐是中国的传统美食。

客家菜快手菜滋阴润燥

蒸豆腐制作步骤

  • 瘦肉、马蹄、香菇、葱，洗干净剁碎，放盐、油、酱油、生粉、料酒拌均，腌制分钟；

  • 豆腐，放入清水浸泡分钟；捞出沥干水；

  • 山药，去皮，洗干净，切片，清水浸泡分钟；

  • 豆腐切块，与山药隔开摆盘；

  • 豆腐中间挖一个口，放入腌制好的肉馅；

  • 清水煮沸，隔水放入蒸锅上；

  • 蒸约分钟即可；PS:火的大小不同，蒸煮时间不同。

  • 清淡好吃的蒸豆腐

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