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干煸香酥野鲫鱼

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 野鲫鱼450g
  • 食油50g 盐2g 剁椒15g 香葱10g 孜然粉4g 大蒜15g 生姜5g

干煸香酥野鲫鱼描述：冰箱里几个抽屉里，满满装的都是老爸钓回的小鲫鱼。小鲫鱼我喜欢烧熟来吃，老公喜欢吃酥炸鲫鱼。天天做，弄得我也爱上了这一口。酥酥小鲫鱼，来一杯小酒，吃着喝着，不知不觉几杯酒就下肚了。

下饭菜午餐家常菜干煸香辣

干煸香酥野鲫鱼制作步骤

  • 准备好野鲫鱼，清洗干净，撒上盐拌匀，入冰箱腌制一晚上；香葱生姜蒜瓣洗净切碎备用。

  • 锅中油热，码放入鲫鱼。

  • 煎至两面酥黄，盛起备用。

  • 余油爆香姜蒜粒。

  • 加入剁椒，炒匀。

  • 倒入煎好的酥鲫鱼。

  • 加入孜然粉。

  • 颠翻均匀。

  • 调好味出锅装盘。

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