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鲫鱼西红柿柠檬汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼400g 柠檬1个 西红柿150g
  • 橄榄油适量 鸡粉适量 清水1500ml

鲫鱼西红柿柠檬汤描述：鲫鱼是高蛋白低脂肪的食材，吃起来既鲜嫩又不肥腻。具有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下气的功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、 哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。这道汤加上柠檬与西红柿酸甜的口感，十分开胃，非常适合老年人食用。

汤煮老年人

鲫鱼西红柿柠檬汤制作步骤

  • 食材：鲫鱼、柠檬和西红柿。

  • 柠檬洗净，切片；西红柿洗净，切块。

  • 柠檬洗净，切片，放入煮锅中，加入ml的清水。

  • 盖锅盖，大火烧开。

  • 热锅，倒入适量的橄榄油。

  • 放入择洗干净的鲫鱼。

  • 煎至双面微黄，熄火。

  • 将鲫鱼放入电压力煲内胆中，倒入煮滚的柠檬汤。

  • 将装有食物的内胆放入机器内，通电，旋转上盖至合盖位置，合紧时极其“嘀”提示一声。

  • 此时选择【煲汤】键，口感选择【浓郁】，机器开始运作。

  • 时间到，功能指示灯熄灭，浮子阀未落下时切勿强行开盖或拨动排气阀放气，以防烫伤。

  • 浮子阀落下。

  • 就可以开盖。

  • 将汤汁倒入煮锅中。

  • 放入西红柿和剩余的柠檬片，大火烧开。

  • 揭盖，放入适量的鸡粉调味，熄火盛出。

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