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飘香豆腐

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 胡萝卜1个 瘦肉300g 豆腐1块
  • 料酒适量 花椒面适量 姜适量 葱适量 酱油适量 盐适量 油适量

飘香豆腐描述：外焦里嫩，酥脆鲜香，美味不可多得

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飘香豆腐制作步骤

  • 将豆腐用水冲洗一下

  • 切成小块

  • 胡萝卜切丝，葱切末

  • 将肉剁成肉糜

  • 倒入适量的油

  • 倒入酱油，花椒面，盐按同一方向搅拌均匀

  • 放葱姜

  • 按同一方向继续搅拌均匀

  • 将拌好的肉馅夹到豆腐上

  • 锅内放油，待油热后放入豆腐煎至两边金黄

  • 将煎好的豆腐摆到盘中

  • 锅内放油，待油热后倒入胡萝卜丝，葱末煸炒

  • 加水淀粉和盐勾汁

  • 淋到豆腐上即可

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