紫苏烧鲫鱼

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紫苏烧鲫鱼

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：鲫鱼500g

辅料：油适量郫县豆瓣适量生抽适量生姜适量紫苏叶适量料酒适量: 紫苏烧鲫鱼描述：紫苏叶营养丰富，除含维生素和矿物盐类较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香油酚、白苏烯酮等有机化学物质，据特异芳香，有杀菌防腐作用。根、茎、叶、花萼、及果实均可入药，有散寒、理气、解鱼蟹毒的作用。用紫苏叶煮鱼蟹，可增加香气和美味。还有健胃、发汗、镇咳去痰、利尿、净血、镇定作用，可治疗风寒感冒、头疼、胸闷等症。; 炒锅烧午餐鲜香