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烧熘豆腐锅

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 水豆腐300g 胡萝卜适量
  • 鸡蛋2个 生粉适量 蚝油适量 酱油适量

烧熘豆腐锅描述：煎至外皮酥脆后，再用砂煲，慢火，焖至而成，滋补养生，相当美味哦！

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烧熘豆腐锅制作步骤

  • 首先将豆腐切片、胡萝卜切片。

  • 准备好一个碗，将鸡蛋磕入碗中，加两勺生粉，搅打散。

  • 锅中放入油，下入胡萝卜，煎软，盛出。

  • 锅留底油，将豆腐均匀裹上鸡蛋液，下入锅中，煎至两面金黄，盛出。

  • 准备好砂煲，将胡萝卜倒入砂煲中垫底，接着放入豆腐，淋入适量酱油、倒入适量蚝油，加入少量清水，盖上锅盖，煲十五分钟，即可品尝。

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