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小鲫鱼煲汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 小鲫鱼3条
  • 油适量 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 胡椒粉适量

小鲫鱼煲汤描述：严禁”伊秀美食库“私自转菜谱。
亲家公从乡下回来，送了几条野生小鲫鱼来，说让我炖鲫鱼汤给宝宝吃。
小鲫鱼骨刺多，唯有炖汤，炖的浓浓的给宝宝吃。

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小鲫鱼煲汤制作步骤

  • 小鲫鱼去鳃去肚去鳞，洗净沥干。

  • 锅里油热，放入小鲫鱼，

  • 两面煎透，盛出.

  • 取小砂锅，放入小鲫鱼，

  • 加八分满清水，放入姜片，葱结，料酒，

  • 中火煮开，中小火炖至鱼汤浓郁，

  • 加些胡椒粉，盐，调味，

  • 撒些葱花即可。

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