麦田圈圈吐司

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 牛奶165ml 鸡蛋50g 高筋面粉300g
  • 斑澜油5滴 可可粉8g 黄金芝士粉8g 酵母6g 黄油15g 盐3g 糖45g

麦田圈圈吐司描述:今天又做了可爱的多彩面包,在原来惊艳彩虹吐司的基础上,进行了一定的改良,做成可爱的螺旋形,小宝看了说,是麦田圈圈面包,所以,这款面包正式被小宝命名,麦田圈圈面包也。
这次的面包,色彩材料选用了两种味道比较厚重的材料,一道是可可粉,一道是黄金芝士粉,再加上有淡淡清香的斑澜油,再加上原味的牛奶面包,使每一道圈圈都能明显吃出不一样的味道,比起原来的彩虹吐司,我觉得这一道圈圈面包,口感更为丰富,小朋友喜欢一圈一圈撕着来吃那不一样的口感。
用的是面包机来制作,组织和高度都是比较满意的,而且,包包是很柔软的哦。

甜面包面包机烘烤

麦田圈圈吐司制作步骤

  • 所有材料除调色材料和黄油外,先放液体.

  • 再放粉类.

  • 将装好材料的面包桶放进面包机里.

  • 就选择标准面包的程序,重量克,让面包机自动揉面分钟,分钟后按暂停键暂停面包机,此时面团呈稍小心可拉出一点薄膜的状态。

  • 加入黄油.

  • 再次启动面包机,让面包机再继续揉面分钟,揉面完成,面包机停止揉面,这时,再长按启动键完全停止面包机,重新选择标准面包和程序,重量选择克,烧色选择浅色,让面包机再次进入揉面程序,再揉分钟,分钟后,面团揉好,启可轻松拉出大片结实薄膜的状态.

  • 暂停面包机,将揉好的面团取出,分成四等份,一份加入可可粉,放进面包机揉分钟至色调均匀.

  • 一份加入黄金芝士粉,放进面包机揉分钟至色调均匀.

  • 一份加入斑澜油,放进面包机揉分钟至色调均匀.

  • 揉好的面团全部滚圆放一边松驰十五分钟。

  • 松驰完成后,全部碾成宽大的长舌状,一层一层叠起来。

  • 卷成圆柱形。将面包刀取出,将卷好的面团放进面包桶里。

  • 按启动程序,盖上面包机的盖子,这时你可以忙其它事去了,不用理,让面包机自动发酵一小时分钟。发酵完成后,面团涨至面包桶的分满。

  • 时间剩下分钟时,面包机自动进入烘烤程序。烤到分钟时我拍了一张图,哈哈,完全高到盖子这里,长的相当的好哈。

  • 面包烤好后,面包机会发出滴滴的响声提示你,这时,小心取出面包桶,将面包倒出来放在网上放至微温即可放入保鲜袋里扎好口保存。

  • 吃的时候切片即可。

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