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全麦黑芝麻吐司

  • 2小时以上
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 全麦面粉150g 高筋面粉100g 牛奶130g
  • 黄油20g 盐适量 糖适量 黑芝麻20g 酵母4g 鸡蛋1个

全麦黑芝麻吐司描述：从没用全麦面粉做过面包，家里只剩下这一点了，全部用它来做一次面包，多吃粗粮有益健康。黑芝麻有益肝、 补肾 、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品，平时也不经常吃，把它放入面包中，带着浓浓的芝麻香。只是不知道为什么这次没发好，面包长不高。

早餐面包烤甜

全麦黑芝麻吐司制作步骤

  • 面包桶依次放入盐、糖、蛋白、牛奶、全麦面粉、高筋面粉、酵母，和面分钟

  • 20分钟后放入黄油、黑芝麻再和面分钟

  • 取出放入烤箱发酵，发好的面团

  • 排气后分成份，醒分钟

  • 擀成椭圆形

  • 卷起

  • 再擀开

  • 卷起

  • 放入模具，再次发酵，发好后刷上蛋液、撒上燕麦片，烤箱预热，上下火度烤分钟左右

  • 烤好的面包脱模，放凉后切片

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