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淮山赤小豆鲫鱼汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼2条 淮山1根 赤小豆50g
  • 姜1块 盐适量

淮山赤小豆鲫鱼汤描述：这是一款非常好喝的去袪湿汤，在广东因为天气的原因，春季的时候湿气太重，通常都要多喝去袪汤，去除体内的湿气。

汤咸煲粤菜袪湿午餐

淮山赤小豆鲫鱼汤制作步骤

  • 准备所需材料。

  • 赤小豆用清水泡半小时。

  • 鲫鱼杀好清洗干净。

  • 淮山去皮洗净，用盐泡上。

  • 平底锅内加入少许油烧热，再放入鲫鱼和姜块。

  • 煎至鲫鱼微黄备用。

  • 瓦煲内加入适量的清水。

  • 再加入泡过的赤小豆。

  • 然后开大火煲沸。

  • 煲沸后加入煎过的鲫鱼大火煲沸，再转小火煲半小时。

  • 煲至半小时后加入淮山再次煲半小时。

  • 最后加入适量的盐即可饮用。

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