韩式辣炒年糕

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 手指年糕300g 胡萝卜50g 红葱头50g
  • 油适量 盐适量 韩式辣酱适量 白糖适量 清水适量

韩式辣炒年糕描述:辣炒年糕,没错,韩剧里都见过吧!
一堆小青年在路边摊,夹着冷风吃得正欢
随着韩剧的热播,我估计着祖国大江南北应该都吃得到这个辣炒年糕吧
但是我曾经见过小摊子卖的,根本就不是炖煮出来的,而是实现煮好的年糕,浇点酱汁就给客人吃,丝毫吃不出滋味!!!
这不符合我的饮食原则!
拿来主义,不如自给自足
美味由我做主,辣炒年糕神马的都不是问题
身在东北,韩式料理的食材随处可见,一会功夫就能买齐
暖洋洋的冬日午后
一会功夫,热辣辣的一锅辣炒年糕,晒着温暖的温和的太阳
随手翻翻杂志
惬意两个字
呼之欲出
咩哈哈

10-20分钟青少年老人白领冬季韩式特色菜1-2人炒锅饱腹

韩式辣炒年糕制作步骤

  • 红葱头切小块

  • 胡萝卜切丝

  • 手指年糕洗净。沥水

  • 锅里坐油

  • 油五成热时放进红葱头

  • 低温油炸,炸出葱油

  • 红葱头炸酥后,放进胡萝卜煸炒

  • 胡萝卜炒软后,加入年糕翻炒

  • 加入一大勺韩国辣酱

  • 加入清水没过食材,中火炖煮

  • 汤收到一半加入食盐和白糖调味

  • 汤汁收干后,起锅即可

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