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蔓越莓面包卷

  • 10分钟内
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 高筋面粉360g 牛奶140g
  • 黄油35g 盐3g 酵母3g 糖50g 鸡蛋1个

蔓越莓面包卷描述：朋友送了些蔓越莓过来，今天台风呆在家里没事干，于是做面包吧，加入了蔓越莓的面包酸甜适口，非常好吃。

儿童秋分面包夜宵早餐烤面包机

蔓越莓面包卷制作步骤

  • 准备食材

  • 除酵母和黄油之外，将其它的材料混合搅拌成团，加入酵母，启动和面程序

  • 一次和面结束后加入黄油再次启动和面程序

  • 两次和面结束后，面团发酵至两倍大

  • 加入蔓越莓揉均匀

  • 面团分等分大小

  • 取一面团擀平

  • 从上至下卷起

  • 从中间一切为二

  • 依次做好的面包坯

  • 进烤箱进行二次发酵

  • 发酵完成后表面刷一层蛋洽液

  • 烤箱预热度，中层，烤分钟左右

  • 美味出炉

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