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白萝卜鲫鱼汤

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲫鱼1条 白萝卜0.5根
  • 葱姜适量 盐1小勺 醋8滴

白萝卜鲫鱼汤描述：白萝卜鲫鱼汤是我给果果做的戒烟菜
因为据说这个汤可以缓解戒烟带来的不适
可是果果汤是喝了
而且喝得挺美
但是烟嘛，又偷偷抽上了:(

白领感冒痰湿质脂肪肝冬季煲甜咸鲜汤立春咽炎

白萝卜鲫鱼汤制作步骤

  • 鲫鱼一条处理干净

  • 白萝卜半根切片

  • 葱、姜切片

  • 葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬

  • 添入汤碗容量.5倍的水

  • 大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至/3左右

  • 加入薄白萝卜片，接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调 入一点鸡精提鲜，一点醋去腥。不过鱼汤本身已经有清鲜的味道，鸡精可省

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