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面包机版白面包

  • 1-2小时
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 面包粉250g 牛奶120g
  • 黄油适量 盐1/3小勺 白糖2大勺 酵母1小勺 鸡蛋1个

面包机版白面包描述：这个是用柏翠的面包机做的一个白面包，做的非常好，很松软，奶香的味道很浓
在烘烤的时候满屋子飘荡的都是香甜的面包味
很感谢好豆，让我成功兑换了这个面包机，可以自己制作好吃的面包了。

白面包面包机

面包机版白面包制作步骤

  • 食材都准备好

  • 分别将温牛奶、白糖、鸡蛋、盐倒入面包机桶里，然后在倒入面包粉，最后在面包粉的上边挖一个小坑，倒入酵母粉，最后把面包机桶安装在面包机上开始进行第一次和面

  • 第一遍结束后，再开始第二次和面程序，然后将融化好的黄油放入

  • 两边和面结束后，面基本上和的差不多了，很光滑了，可以拉出膜了

  • 然后在把面团揉好进行第一次醒发，把面发至两倍大，然后用手指在上边戳一个洞，面团不会回缩和塌陷，表示已经醒发好了

  • 然后把醒好的面团分成三份

  • 用擀面杖擀成长条不回缩

  • 把擀好的长条从两头卷起，如图

  • 三个面团都做好了

  • 然后把卷好的面包胚子放入面包机桶里进行二次发酵过程

  • 二次发酵结束后，在面皮上刷上鸡蛋液，选择面包机的烘烤程序，烤分钟

  • 35分钟结束后，香甜的面包就出炉了

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