花旗参鲫鱼汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲜鲫鱼1条 红枣8个 花旗参片10g
  • 油适量 盐2g 黄酒10g 姜3片 葱1段

花旗参鲫鱼汤描述:鱼汤不仅可使营养得到充足的补充,增强人体抵抗力,同时还能起到净化血液的作用,及时清除呼吸道的病毒,有效地抵御感冒病毒侵袭。花旗参,具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。这个汤的益气生津、滋补气血的,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。

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花旗参鲫鱼汤制作步骤

  • 原料

  • 红枣、花旗参洗净。

  • 锅中放油烧热,将鲫鱼放入两面略煎,取出。

  • 锅中加水,放入煎过的鲫鱼、葱、生姜、黄酒烧沸。

  • 再放入红枣、花旗参,大火煮分钟,撇去浮沫,改为小火煮至汤色乳白。

  • 放入盐调味,拣去葱、生姜,盛入碗中即可。

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