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杏仁辫子面包

  • 30分钟-1小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高筋面粉200g 牛奶100g 黄油30g
  • 细砂糖20g 盐4g 酵母2g 鸡蛋20g

杏仁辫子面包描述：好久没有动过烤箱了，手痒痒想做面包了，呵呵，可是就是揉面太累人了点，还好能借助面包机的揉面功能，这下就方便多了。

早餐烤面包面包机烧烤炉

杏仁辫子面包制作步骤

  • 将除黄油外的所有材料放入面包机，搅拌成面团，然后加入黄油

  • 继续揉至能拉出薄膜的扩展阶段

  • 发酵至两倍大

  • 排气，分成四份，滚圆，发酵十五分钟

  • 取一份面团再分成三份

  • 都搓成长条状

  • 像编三股麻花辫一样编起来

  • 放入铺油纸的烤盘，在度，湿度%的环境下最后发酵到倍大

  • 发酵完成后刷蛋液

  • 撒上杏仁片

  • 烤箱度预热，烤分钟左右

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