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干煸鲫鱼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲫鱼500g 干辣椒20个
  • 香菜3棵 花椒10g 葱姜适量

干煸鲫鱼描述：色泽虽然不咋地，但是口感好，麻辣鲜香，很下饭的菜

健脑益智学生家常菜干煸

干煸鲫鱼制作步骤

  • 鲫鱼置器皿里腌制分钟。配料：料酒、葱、花椒

  • 鲫鱼要用刀从打个花刀。为的是好炸易入味

  • 、油分热后开炸（用小火），

  • 至金黄后捞出待用

  • 用炸鱼剩下的底油炸花椒（最好是麻椒），煸出麻味。（

  • 放鱼、辣椒丝、蒜片煸炒

  • 快起锅的时候放切好的芫荽段继续煸炒。

  • 出锅喽。。。。。

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