猪肉白菜馅包子

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 韭菜100g 白菜800g 猪肉400g 面粉600g
  • 发酵粉适量 料酒适量 姜适量 酱油适量 白糖适量 盐适量 香油适量

猪肉白菜馅包子描述:猪肉白菜馅包子。咸香味美,是我们生活中常吃的主食,尤其是在北方城市。但是外边买的,总是觉得陷小,所以只要有空就自己来做,包子是我这么多年来的最爱。

体力劳动者包子咸春季蒸蒸锅

猪肉白菜馅包子制作步骤

  • 把面粉放少许酵母和适量温水活成面团,醒两个小时。

  • 主要食材。

  • 白菜洗净沥干水分后切碎。

  • 把猪肉馅放入一个盆内加入油,盐,味精,少许酱油,白糖,料酒,香油,姜末搅拌均匀。

  • 几种食材处理好了。

  • 放到一起。

  • 搅拌均匀。

  • 面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。

  • 拿一块擀好的皮放入适量馅。

  • 一只手按着馅,一只手往内捏面如图示。

  • 最后合口用力捏住就行。

  • 包好的包子醒十几分钟。可以根据天气情况而定,冬天就醒的时间长些。这是请教我的好友学来的.

  • 凉水放入蒸锅,等锅内水开了,开始计时,分钟左右就熟了

  • 猪肉白菜馅包子就好了。

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