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鲜奶油面包

  • 1-2小时
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高粉200g 淡奶油100g 白砂糖30g 蛋黄一个 干酵母3g(1/2+1/4tsp) 盐1/4tsp 牛奶40g
  • 椰蓉适量 黄油20g

鲜奶油面包描述：这款面包用的孟老师的方子，做了一点修改，把奶酥粒改成椰蓉了，因为家里黄油用完了！！/(ㄒoㄒ)/~~
不过由于面包没有用一滴水，全是奶油和牛奶和的面，烤好的面包香甜柔软，妈妈特别喜欢，说是比外面卖的味道还好，哈哈
口感和味道都非常棒的面包哦，还是消耗淡奶油的一款好方子哦

下午茶点心聚会面食面包

鲜奶油面包制作步骤

  • 材料；

  • 淡奶油和牛奶、蛋黄等液体加入；

  • 加高粉；

  • 盐和糖分开在两角放，中间放酵母；

  • 面包机揉光滑后加黄油揉光滑，取出；

  • 揉至完全阶段，出手套膜；

  • 发酵至两倍大后揉匀排气，分成三份；

  • 每份面团再分成三小份，揉成条；

  • 编辫子；

  • 放在不沾烤盘上；喷水、二发；

  • 撒椰蓉装饰，预热好的烤箱°，min。

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