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芝麻肠仔早餐面包

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 橄榄油15ml 盐2g 酵母3g 糖20g 牛奶105ml 鸡蛋50g 富强粉250g
  • 蛋液适量 小仔肠适量 白芝麻适量

芝麻肠仔早餐面包描述：给儿子做汉堡，特意多揉了些面，做了几个肠仔小面包，儿子说，面包的造型不同，味道也是不同的。在早餐变换着花样吃，小朋友喜欢。

烤烤箱甜面包

芝麻肠仔早餐面包制作步骤

  • 将主料中除橄榄油外的所有材料混合在一起，揉成光滑面团后再加入橄榄油，至能拉出薄膜，发酵至倍以上大。

  • 将发酵好的面团分割成每个约克的面团。

  • 整圆松驰二十分钟。

  • 将面团压扁排气，中间用手指拉开一个窝，然后均匀转大。

  • 放入小仔肠。

  • 发酵至两倍大，刷蛋液，撒白芝麻。

  • 烤箱度预热，中上层，分钟左右即可出炉。

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