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手工美食奶油小面包

  • 2小时以上
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 高粉250g 细砂糖40g 酵母4g 淡奶油75g 盐2g 牛奶100g
  • 蛋液半个 牛奶1匙 白芝麻少许

手工美食奶油小面包描述：今天还是介绍早餐包 也能做下午茶点心的小面包
牛奶和奶油的加入让这个小面包充满奶香味
配上一杯咖啡那是一个享受......

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手工美食奶油小面包制作步骤

  • 老样子材料准备好，这回不加黄油或玉米油

  • 先下糖和盐，再下牛奶和奶油，液体的一定先下才不会甩的都是面粉

  • 再来倒下高粉、酵母，揉搅至出膜

  • 现在天气热常温发酵至至.5倍大，戳一下不回缩即可

  • 分成份，静置醒发分钟

  • 搓揉挤成圆，放纸杯上进行次发酵，发酵至倍大

  • 少许蛋液加牛奶

  • 发酵好后刷上蛋奶液撒上少许芝麻点缀下

  • 烤箱提前预热度，上下火，中层，分钟【根据自己烤箱脾气而定】

  • 好吃，就是这样。喵·

  • 香

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