面包机版蜂蜜面包

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面包机版蜂蜜面包

准备时间：10分钟内

烹饪时间：2小时以上

适合人群：1-2人

主料：高筋面粉1.5杯普通面粉0.5杯全脂奶粉2大勺牛奶170ml 糖4勺盐1/2小勺酵母1小勺黄油25g

辅料：黄油适量: 面包机版蜂蜜面包描述：这个是在网上看到很多方法之后，自己总结的一个，不过这个面包还是感觉牛奶放少了点，，做这个面包的时候一直看着，比直接面包机一键完成的，口感要细腻，，里面的组织也比较好。烘烤结束后刷上融化好了的黄油会更香哦。; 烘焙蜂蜜面包面包机

把所以材料放入面包机桶内，先放液体，放入面粉后，在面粉中间挖个小洞，把酵母放入。
面包机放在发面团程序上，搅拌是分钟，如果感觉牛奶放少了，分种之前添加点。
黄油切成小块
搅拌分钟之后，加入黄油。在搅拌分钟之后黄油基本已经吸收好了。
搅拌完成取出面团，面团不沾手不沾板的。使劲摔打面团多下，这个时候面团很光滑的，在取一小块面团，轻轻拉一下，看能不能出薄膜手套，，如果不行，在继续摔打。。直到能拉出薄膜手套，，拉出的薄膜很光滑。。。
在放入一张图片
把面团滚圆，放入面包机桶内，
按烘烤翻热程序（我晚上做的，白天的话可以用盆子盖上保鲜膜放在太阳地下）感觉温度适合后，拔下电源，（反复几次）让面团发酵。
面团发到倍大小，沾点干面在面团中间戳一下，面团不回缩。
取出面团，用擀面杖把空气擀光，，擀平放入蜂蜜卷起来，放入面包机桶内进行第二次发酵。。。面团发酵倍大小。按烘烤程序。。我是烘烤了分钟。
烘烤结束后刷上融化好了的黄油。