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水玉面包

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 1-2人
  • 高粉280g 牛奶134g 蛋白30g 可可粉15g 黄油28g
  • 糖38g 盐3g 酵母4g

水玉面包描述：水玉是日语，圆点图案的意思。因为是汉字，所以直接被拿来用了，一般都是纯色底子上加上小白圆点点的颜色。

水玉面包分别装饰了两种颜色的小点，极其可爱的两个小面包，让人看过之后，如是一抹完美生活的云彩，也意味着浪漫与奢华。

烤烤箱西餐面包

水玉面包制作步骤

  • 原料

  • 糖、盐、牛奶、蛋白放入面包机中

  • 再放入高粉、酵母

  • 操作一个和面程序后，加黄油

  • 揉出有韧性的薄膜

  • 将揉好的面团分成份，其中一份加入可可粉，将面团揉匀

  • 盖保鲜膜

  • 发酵约两倍大时，翻面再发至两倍大

  • 排气滚圆，松驰分钟

  • 整出面包圈的圆形

  • 取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀

  • 取少量分别将可可面团和白面团交叉点缀

  • 二次发酵°左右，约分钟，烤箱预热度，降至度，烤分钟

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