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柏翠幸福烘焙万圣节超萌小蛋糕

  • 10分钟内
  • 1-2小时
  • 5-6人
  • 小蛋糕12个 盐1g 柠檬汁几滴 细砂糖40g 蛋白3个 低筋面粉60g 细砂糖20g 玉米油40g 牛奶40g 蛋黄3个
  • 奥利奥饼干4个 巧克力融化 巧克力笔适量 巧克力糖针适量 彩虹糖适量 淡奶油100g 进口色素适量

柏翠幸福烘焙万圣节超萌小蛋糕描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
今天是万圣节，其实以前没怎么用心过这个节日，小时候女儿在幼儿园的时候每年就装扮一些扮酷的衣服，现在女儿长大读书了，这个节日也就慢慢淡过了。今年刚刚有朋友给我看了一些有关万圣节主题的小蛋糕图片，我看完之后觉得太漂亮，于是也想试着做一下，没想到一做不可收拾，做了好几款，越弄越上瘾，有时画着画着蛋糕的时候自己也不经意的傻笑，难怪小朋友都喜欢过这个节日，好吧，这个万圣节不给糖果蛋糕就捣乱，来吧来吧~

蛋糕万圣节儿童烘焙

柏翠幸福烘焙万圣节超萌小蛋糕制作步骤

  • 牛奶和玉米油先乳化，然后加入g的细砂糖，然后再加入低筋面粉，搅拌均匀。

  • 蛋白中加入柠檬汁和一小撮盐，然后分三次加入g的细砂糖打发成偏干性发泡。

  • 打发好的蛋白霜分三次加入到第一步的蛋黄糊中搅拌均匀。

  • 最后两者搅拌的面糊呈浓稠有光泽状，然后倒入纸杯中，八分满。

  • 入预热好的烤箱中度烤分钟。蛋糕出炉后冷却备用。

  • 蛋糕冷却的时候准备其他材料，色素、奥利奥饼干、巧克力融化、淡奶油等等

  • 取一个小蛋糕，将打发好的淡奶油抹在蛋糕上

  • 一次多抹几个

  • 然后将巧克力笔在奶油上画出图案

  • 可以参考很多网络上相关的图案画出各种各样的表情，表情越狠越好

  • 奥利奥原本中间的糖皮去掉，在饼干中间夹上奶油，放上事先融化好的长条形巧克力当蜘蛛的脚（融化后在纸上挤出长条形和半圆形，然后冰冻备用），用彩虹糖装饰眼睛等等。

  • 把半圆形的巧克力分别插入蛋糕的两侧，在撒满巧克力糖针在蛋糕上，用淡奶油装饰眼睛等等。

  • 用淡奶油挤出条形在蛋糕上，放上彩虹糖装饰眼睛。

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