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枸杞木耳炖鲫鱼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 高背鲫鱼400g 黑木耳100g
  • 枸杞子10余粒 生姜1片 食油3勺 郫县豆瓣3勺 胡椒适量 盐适量

枸杞木耳炖鲫鱼描述：有着“素中之荤”、“菌中之花”之美称的黑木耳，虽其貌不扬，但营养丰富，可与动物性食物相媲美。

黑木耳益气养胃，滋润滑肠，解毒清肠，能减肥、美容，抗衰老。鲫鱼营养丰富，脂肪含量少。枸杞子又能够促进血液循环，还可预防肝脏内脂肪的囤积，并消除疲劳。

枸杞木耳炖鲫鱼---营养全面又不失其减肥功效，是爱美MM们的佳选。
怎么样，想瘦身减肥，和我一起试试吧！



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枸杞木耳炖鲫鱼制作步骤

  • 准备好鲫鱼、木耳、生姜和枸杞子。

  • 新鲜鲫鱼收拾干净，鱼身划斜刀，抹少许盐。

  • 黑木耳提前泡好，去杂质、洗净。枸杞子泡发。姜切丝。

  • 锅烧热，倒油，用姜片抹一下锅，放入鲫鱼煎炸。

  • 煎至两面焦黄；盛起。

  • 锅中余油，爆香姜丝。

  • 加入郫县豆瓣。

  • 豆瓣炒至油红。

  • 放入黑木耳翻炒均匀。

  • 加入适量凉水。

  • 水开，焖煮分钟。

  • 放入鲫鱼，煮分钟。

  • 倒入枸杞子，调好味，即可装盘。

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