金樱子鲫鱼瘦肉汤

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 鲫鱼500g 猪扒肉200g 金樱子80g
  • 盐适量 红枣适量 油适量

金樱子鲫鱼瘦肉汤描述:金樱子有固精缩尿,涩肠止泻,鲫鱼益气健脾,一起煲汤的作用补肾固涩。
作用:1.用于肾虚不固、膀胱失约所致的遗精、滑精、遗尿、尿频、带下等。 2.用于久泻久痢。
宜忌;有实火、邪热者忌服。
金樱子我先就在一本广式汤水书上看过,看图片根本不知道是什么,那天去市场看到有卖的,还兴奋的不得了,档口老板用牌子写,可以补肾,固精,对小朋友尿床也有一定的作用,马上买了点回来,先生在家我问你知道这个是什么吗?他不屑的看了一眼,好像就知道是什么了,我再问是什么,他只会说家乡话,普通话不会说,一下我也知道这个是什么了,在家的时候,野生的到处都是,开的花有点像玫瑰花,不过是单片的,也没有玫瑰花好看。

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金樱子鲫鱼瘦肉汤制作步骤

  • 鲫鱼,猪扒肉

  • 金樱子,红枣,先浸泡下

  • 鲫鱼先用厨房纸擦干水,油烧热放入鲫鱼小火煎一面

  • 一面煎好后翻另一面继续小火慢煎

  • 煎好的鲫鱼,多余的油倒出来,加开水,煮滚

  • 换成煲汤的汤锅,放入猪扒肉

  • 金樱子和红枣

  • 飘去上面的油

  • 煲两个小时后,关火加盐调味

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