当前位置： 首页 > 菜谱大全 > 葱烤鲫鱼

葱烤鲫鱼

  • 10分钟内
  • 10-20分钟
  • 3-4人
  • 鲫鱼500g
  • 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 生姜适量 小葱适量 料酒适量 冰糖适量

葱烤鲫鱼描述：哥哥的朋友喜欢钓鱼，那天去哥哥家正好那朋友送鱼过来，老哥给我2条，鱼很大，处理干净之后还有近400克的鱼身，就来一个本帮做法葱烤鲫鱼吧，看上去浓油赤酱，味道有点偏甜的，浓郁的葱香味，鲜甜美味。

增强免疫力沪菜葱香补钙

葱烤鲫鱼制作步骤

  • 鱼洗净后晾干水分

  • 准备调料

  • 用刀把鱼身均匀斜切，便于入味

  • 把小葱切段

  • 热锅倒入油，先下入姜片爆香

  • 再把鱼加入

  • 煎炸至两面微黄捞起，把油倒出。

  • 重新倒入底油把葱爆香捞起

  • 再下入姜片和蒜片爆香

  • 加入鲫鱼倒入料酒

  • 加入生抽和老抽

  • 加入开水

  • 把葱盖上鱼身上加入适量冰糖

  • 盖上大火烧开转小火焖至鱼肉入味

  • 之后打开加入适量香油

  • 转大火边收汁边用勺子把鱼汤淋在鱼身上至浓稠熄火

  • 撒上葱花上桌

葱烤鲫鱼相关推荐

最新菜谱

精彩推荐

Copyright 2022-2026 www.chacaila.cn 版权所有 | 闽ICP备18024033号-5

声明： 部分信息与图片素材来源于互联网，如内容侵权与违规，请与本站联系，将在三个工作日内处理，互联网不良信息举报邮箱：961754770@qq.com