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抹茶芝士蛋糕

  • 2小时以上
  • 2小时以上
  • 1-2人
  • 奶油芝士150g 细糖30g 蛋黄3个 牛奶80g 吉利丁片3片 抹茶粉6g
  • 淡奶油280g 消化饼干100g 黄油40g

抹茶芝士蛋糕描述：抹茶芝士蛋糕

甜品蛋糕抹茶味芝士味

抹茶芝士蛋糕制作步骤

  • 饼干料理机处理后，与融化黄油混合均匀

  • 倒入慕斯圈中，压实均匀

  • 奶油奶酪隔水软化，搅拌细腻

  • 蛋黄加入g细糖快速搅拌至颜色淡黄，倒入奶酪糊中

  • 牛奶加热，融化抹茶粉，倒入奶酪糊中混合均匀

  • 吉利丁片冷水泡软，隔热融化成液态，加入，快速混合均匀

  • 淡奶油加入g的细糖打发

  • 打发的淡奶油，分次与奶酪糊混合

  • 装入模具中，冷藏h，取出脱膜即可。

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