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山药鲫鱼汤

  • 10分钟内
  • 30分钟-1小时
  • 3-4人
  • 鲫鱼1条 山药适量
  • 盐适量 料酒适量 姜适量 葱适量 胡椒粉适量

山药鲫鱼汤描述：山药是一种非常百搭的食材，荤素搭配、清炒煲汤都是不错的选择，并且营养价值也很高，您喜欢吗？

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山药鲫鱼汤制作步骤

  • 首先将山药切片，放入清水中浸泡，防止变黑、葱白切段、葱叶切花、姜切片。

  • 锅中放入油，将鲫鱼滑入锅中，轮流煎至两面表皮焦黄时，加入姜片、葱段煎香。

  • 接着淋入适量料酒，倒入热水，与鲫鱼相平为宜。

  • 盖上锅盖，大火煮二十分钟后，加入山药，继续煮二十分钟，然后加入一勺半盐，加少许胡椒粉调味，就可以出锅品尝啦！

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