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抹茶千层蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 1-2小时
  • 3-4人
  • 低精面粉220g 牛奶600g 细砂糖80g 鸡蛋4个 抹茶粉9g 黄油40g
  • 淡奶油550g 细砂糖70g 香草精数滴

抹茶千层蛋糕描述：千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。

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抹茶千层蛋糕制作步骤

  • 制作蛋糕面糊：牛奶g、低筋面粉g、细砂糖g、鸡蛋个、抹茶粉g、黄油g。

  • 面糊过筛，放入冰箱冷藏小时。

  • 锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

  • 细砂糖g、鲜奶油ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。

  • 一层一层叠加起来。

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