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柏翠幸福烘焙奶油霜生日蛋糕

  • 10-20分钟
  • 2小时以上
  • 3-4人
  • 牛奶65ml 色拉油65g 白糖80g 低筋面粉100g 鸡蛋5个
  • 淡奶油300g 白糖30g 奶油霜60g 色素适量

柏翠幸福烘焙奶油霜生日蛋糕描述：【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】做小花伞蛋糕时剩下了些紫色和绿色奶油霜，只好也还有一个6寸蛋糕坯，就随便做了蛋糕，用剩下的紫色和绿色奶油霜装饰了下，纯粹是为了处理剩下的原料，做好后还有些原料，就在蛋糕下面挤了一圈小草的图案，做好后自己感觉还算满意，很清新的味道，哈哈。孩子看了后很喜欢，说是青青小草蛋糕。
蛋糕坯还是与小花伞那个一起烤出来的其中之一哦。

烘焙烤烤箱甜蛋糕

柏翠幸福烘焙奶油霜生日蛋糕制作步骤

  • 牛奶加克白糖搅拌均匀。

  • 加入色拉油搅拌均匀。

  • 筛入低粉。

  • 用蛋抽搅拌均匀。

  • 加入蛋黄搅拌均匀。

  • 蛋白放厨师机盆里面，分三次加入克白糖搅拌。搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可。

  • 分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦。

  • 把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀。

  • 倒入模具中，用力在桌子上震几下，震出里面的空气。

  • 烤箱度预热，中下层，分钟。

  • 烤好的蛋糕出炉后马上倒扣。

  • 凉后脱膜。

  • 把蛋糕坯分成三片。

  • 淡奶油加克白糖打发。

  • 把奶油抹在蛋糕第一片上。

  • 依次抹好第二片，第三片，最后抹上面和四周，抹平。

  • 用剩下的奶油装入裱花袋，挤在蛋糕的底部和四周顶部。

  • 用奶油霜用号花嘴挤出花朵。

  • 把花朵摆放在蛋糕上面。

  • 用叶子花嘴挤上叶子。

  • 把做小花伞剩下的几朵五瓣花也放上去了。

  • 还剩下了些绿色的，我又在底部挤了小草的形状。

  • 用紫色的点缀了些小点代表花朵。

  • 成品。

  • 成品。

  • 成品。

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