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荷包粉丝鲫鱼

  • 无
  • 10-20分钟
  • 1-2人
  • 鲫鱼600g 鸡蛋1个 粉丝100g
  • 油2勺 盐适量 胡椒适量 姜1片 香葱2根

荷包粉丝鲫鱼描述：一个人在家，不想做太多的菜。简简单单的鲫鱼粉丝，汤、菜皆有，营养还不差······

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荷包粉丝鲫鱼制作步骤

  • 准备好鲫鱼、粉丝、鸡蛋姜、小葱。

  • 鲫鱼收拾干净；生姜去皮、洗净、切片；香葱洗净、切粒备用。

  • 鸡蛋入油锅，两面煎黄备用。

  • 锅中余油，爆香生姜，下鲫鱼。

  • 煎至两面微黄，加入适量冷水，煮开。

  • 下入粉丝，煮开。

  • 倒入荷包蛋，加入盐、胡椒。

  • 调好味，盛入碗中。

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