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多肉慕斯蛋糕

  • 30分钟-1小时
  • 2小时以上
  • 5-6人
  • 戚风蛋糕1片 郎姆酒5滴 吉利丁12g 牛奶30g 马斯卡朋50g 白糖50g 老酸奶170g 淡奶油250g
  • 小白兔糖人1个 奥利奥饼干2块 色素少许 奶油霜200g

多肉慕斯蛋糕描述：现在养肉肉非常流行，家里虽然没有养肉肉，但俺做慕斯蛋糕时，把满满的一盆肉肉做出来了，哈哈，做出来后大家都说特别的像，俺可是费了半天功夫才自己琢磨成功的，为俺的刻苦钻研精神点赞吧。蛋糕还是酸奶慕斯，用奶油霜挤了多肉装饰了下。

小吃甜品烘焙烤箱

多肉慕斯蛋糕制作步骤

  • 吉利丁提前用凉水泡上。

  • 老酸奶加马斯卡彭加克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。搅拌成细腻的糊。

  • 淡奶油加朗姆酒。放入克白糖。放入厨师机里面打成六分发。

  • 小火隔水加热牛奶加吉利丁克搅拌至吉利丁融化。

  • 牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。

  • 倒入模具中。

  • 最后盖上一片戚风蛋糕。放冰箱冷藏小时，再冷冻小时。

  • 冷冻好的慕斯糊从冰箱拿出来，用电吹风吹一下四周及顶部。小心的去掉模具。

  • 用奶油加色素挤出多肉植物。放冰箱冷藏至硬。

  • 用奥利奥饼干碾碎，铺在蛋糕上面。

  • 用奶油霜挤出一串多肉。让多肉垂下来。

  • 用裱花剪放上在冰箱冷藏硬的多肉。

  • 最后放一只小白兔装饰下。

  • 成品。

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