巧克力蛋糕

当前位置：首页 > 菜谱大全 > 巧克力蛋糕

巧克力蛋糕

准备时间：10分钟内

烹饪时间：10-20分钟

适合人群：1-2人

主料：黑巧克力50g 牛奶50ml 低粉50g

辅料：白醋少许砂糖30g 蛋白2个可可粉1大勺橄榄油15ml 泡打粉1/2小勺粟粉10克砂糖15克蛋黄2个: 巧克力蛋糕描述：巧克力是个让人又爱又恨的东西，它独有醇美的香让人沉醉，当丝滑的感觉在嘴里渐渐弥漫的那一刻，整颗心都觉得柔软起来~~每次看到德芙的广告，都有马上吃巧克力的冲动，嘿嘿……但是每每吃过之后总有些些犯罪感，又长肉肉了，哎！但是，始终抗拒不了它的魅力哈，还是变着法子吃，好过一点，哈哈，典型的阿Q~~; 运动员甜烤情人节青少年女性蛋糕烤箱下午茶浪漫 1-2人抗抑郁 1小时-2小时

A：蛋黄个砂糖克低粉克粟粉克泡打粉/2小勺牛奶ML橄榄油大勺（ML）黑巧克力（或者牛奶巧克力）克可可粉大勺：蛋白个砂糖克白醋几滴.将巧克力掰碎放入牛奶中，隔水加热至巧克力融化；
加入克砂糖搅拌均匀；
分次加入蛋黄搅拌均匀；
加入橄榄油拌匀；
筛入所有粉类拌匀；
蛋白中加几滴白醋，砂糖分三次加入，打发至硬性发泡；
先加入/3蛋白入蛋黄糊拌匀后，再倒入剩余的蛋白中拌匀；
将拌好的蛋糕糊倒入模具中震荡几下，震出大气泡。
烘培：度中下层-45分钟.