健康红糖燕麦饼干

  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 低筋面粉50g 速食燕麦片50g 细砂糖25g
  • 红糖50g 植物油50ml 全蛋液25ml 泡打粉1/2勺

健康红糖燕麦饼干描述:红糖因没有经过高度精炼,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。所以,寒冷的冬日,要想保持红润脸色,时常吃点红糖,准没错。

红糖的食用方法很多:可以与姜片一起煮姜糖水、也可以与银耳、枸杞、红枣一起煲甜汤…都是很不错的选择。当然,如果有心情、有时间,也可以用红糖做些风味独特的小点心,下午肚子饿的时候,泡一杯茶,吃几块点心,甜甜的味道、暖暖的心情…

今天这款饼干就用红糖取代了部分白糖,为了让饼干更健康,以植物油代替了黄油,又加入了燕麦片。燕麦富含膳食纤维、多种维生素和微量元素,丰富的膳食纤维可减慢肠胃排空,增加饱腹感,有利于降糖、控制食欲,对减肥颇具功效。

很简单的一款小零食,由于添加了红糖和燕麦,立刻使营养和口感得到了双倍提升,酥脆的口感中夹杂着丝丝红糖的甜蜜,多美好的享受…

下午茶烤箱白领青少年饼干

健康红糖燕麦饼干制作步骤

  • 植物油中放入细砂糖及红糖;

  • 小火加热至糖类融化,加入速食燕麦片;

  • 趁热用勺子搅拌均匀;

  • 分次加入蛋液;

  • 用打蛋器搅打均匀;

  • 将低粉和泡打粉一同筛入;

  • 用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;

  • 冷藏后的面团分成g的小面团,揉圆、按扁,烤箱度预热,烤分钟左右,熄火后焖分钟。

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