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蒸鲫鱼

  • 10分钟内
  • 1-2人
  • 鲫鱼500g
  • 香菜适量 葱适量 姜适量 生油适量 盐适量 酱油适量

蒸鲫鱼描述:鲫鱼的生命力很强,肉质细嫩,肉味甜美,含大量的铁、钙、磷等矿物质,其营养成分也很丰富,含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等。另外,每百克黑鲫鱼中,蛋白质含量高达20克,仅次于对虾,且易于消化吸收,经常食用能够增强抵抗力。其次,鲫鱼有健脾利湿、活血通络、和中开胃、温中下气的药用价值,对肾脾虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病患者有很好的滋补食疗作用。

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蒸鲫鱼制作步骤

  • 把葱,香菜和姜切段。

  • 鲫鱼洗干净,在肚子上划几刀。

  • 把以上材料放在鲫鱼上面,加进酱油,盐和生油调味。锅里加进水,等水烧开后把鱼放进去蒸分钟就可以了。

  • 成品来了。

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