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蜜豆椰汁西米冻

  • 30分钟-1小时
  • 30分钟-1小时
  • 6人以上
  • 椰浆200g 泰国小西米20g 牛奶30g 鱼胶粉30g
  • 蜜红豆适量 草莓果酱适量 糖适量

蜜豆椰汁西米冻描述：椰汁和西米露完美的融合，每一口都像是满满的世界！某个芳香的下午，一口精致美美的西米冻，丰富了胃和心……

西米性温、味甘， 健脾、补肺、化痰。有治脾胃虚弱和消化不良的作用，还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

这个西米冻我用了微波炉制作， 简单省时，你也来尝试一下吧！

甜品微波炉爽口清甜

蜜豆椰汁西米冻制作步骤

  • 不锈钢锅内加水煮沸后，倒入小西米

  • 煮-8分钟至小西米半透明时，捞起过泠水

  • 再次入锅煮分钟左右，关火加盖焖分钟。捞起小西米待用

  • 把椰浆、牛奶、鱼胶粉和适量糖放在一个深器皿里搅拌均匀，放进微波炉内用高火加热-3分钟，可视个人情况加减时间

  • 将小西米倒入以上椰浆牛奶混合液中搅拌均匀

  • 然后把它倒进各个小模具里，放进冰箱冷藏小时凝固

  • 取出小心脱模，在椰汁西米冻上放适量果酱和蜜红豆点缀即成

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