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黑木耳肉末鲫鱼汤

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 鲫鱼1条 猪肉末100g 黑木耳20g
  • 油适量 盐适量 黄酒适量 味精适量 小葱适量

黑木耳肉末鲫鱼汤描述：鲫鱼具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效，平时都蒸着吃，今用鲫鱼做汤，与木耳、肉末搭配更提升了鱼汤的鲜美，是一道不错的营养汤哦。

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黑木耳肉末鲫鱼汤制作步骤

  • 鲫鱼洗净沥干，黑木耳泡发洗净，肉末放黄酒、盐、葱搅拌

  • 把拌好的肉末放入鱼肚里

  • 起油锅加热

  • 放入鲫鱼煎

  • 煎至金黄

  • 放少许黄酒

  • 放适量的清水和黑木耳加盖煮开

  • 放少许盐加盖煮至汤成乳白色

  • 最后放少许味精拌匀出锅

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