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红烧鲫鱼塞肉

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 姜3g 葱7g 肉糜100g 鲫鱼1条
  • 鸡粉适量 糖适量 老抽适量 生抽适量 盐适量 油适量

红烧鲫鱼塞肉描述：老公说叫鲫鱼塞肉不如叫鲫鱼狮子头，呵呵，因为鱼肚子里的肉馅真的好像一个狮子头一样鲜嫩。
肉的香味综合了鱼的鲜味，使其更加柔和

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红烧鲫鱼塞肉制作步骤

  • 鲫鱼处理干净后改刀

  • 把肉馅加入葱花，姜末，盐和鸡粉搅上劲后塞入鱼肚子里

  • 热锅热油放入锅中煎两面

  • 放入姜片和葱结

  • 加入老抽，生抽，糖

  • 加入热水和鱼籽大火烧开后转小火炖分钟

  • 最后加盐和鸡粉大火收汁即可

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