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椰香奶皇糯米糍

  • 10-20分钟
  • 30分钟-1小时
  • 1-2人
  • 椰粉32g 椰粉16g 葵花仁油25ml 牛奶250ml 玉米淀粉40g 白糖50g 糯米粉150g
  • 玉米淀粉20g 椰粉25g 全蛋液80g 白糖50g 葵花仁油28g

椰香奶皇糯米糍描述：我家小伙子大爱奶皇，无论月饼还是别的茶点，必定要选择做奶皇馅。这款糯米糍做好后小伙子一个没留下，全要给带走，我也不好切开拍拍馅料，免得落个单数。

甜品聚会点心

椰香奶皇糯米糍制作步骤

  • 准备好食材。（主料为皮料和装饰用椰粉，辅料为奶皇馅）糯米粉、白糖、椰粉、玉米淀粉、牛奶、葵花仁油混合拌匀；全蛋液、白糖、葵花仁油、椰粉、玉米淀粉混合成奶糊。

  • 奶皇糊入开水锅中隔水蒸熟，中途需要搅拌数次。

  • 蒸熟的奶皇拌均匀，晾凉备用。

  • 糯米粉糊隔开水蒸。

  • 中途需要搅拌数次。

  • 蒸熟的糯米团晾凉后冷藏小时。

  • 奶皇馅和糯米团分成若干小剂子。

  • 取一份糯米团捏成片状，放入一份奶皇馅。

  • 均匀包裹好不露馅。

  • 椰粉倒入碗中。

  • 将奶皇糯米糍均匀裹满椰粉。

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